Bahan:
- 1 ekor bandeng besar
- 2 siung bawang putih (diiris tipis)
- 6 buah bawang merah ( diiris tipis)
- Cabe rawit secukupnya
Bumbu:
- 2 buah tomat
- 1 batang serei
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- Air, garam, dan penyedap secukupnya
Cara Mengolah:
1. Tumislah semua bumbu yang tersedia hingga keluar bau aromanya.
2. Masukkan air dan tambahkan garam secukupnya.
3. Tunggu sampai mendidih baru masukkan potongan ikan bandeng.
4. Masukkan potongan – potongan tomat.
5. Tunggu sampai ikan matang, pastikan bahwa kuah tidak amis. Angkat dari api.
6. Sajikan
0 komentar:
Posting Komentar